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寻味琼州：海南美食主播群像扫描

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:26:51 共 2114 浏览

说到海南，你最先想到的是什么？是碧海蓝天，还是摇曳的椰林？对我来说，还有那飘散在街头巷尾、透过手机屏幕都能闻到的美食香气。这几年，我发现自己越来越爱刷美食视频了，尤其是那些专注海南本地风味的主播——他们就像我未曾谋面的“饭搭子”，带我云逛海南的菜市场、海边渔排和乡间灶台。今天，咱们就一起聊聊，海南美食类主播里，都有哪些有意思的人。

一、烟火灶台边的“家”味道

提起海南美食，很多人会想到大餐，但其实，最动人的味道往往藏在日常里。有那么几位主播，就把镜头对准了自家的厨房，做出了浓浓的“家”味。

爱戴帽子的小佑妈就是其中一位。看她的视频，你不会有距离感。她深耕家庭美食领域，镜头里常常是实录的烹饪过程，海南特色的食材、传统的做法，一步步清晰展现。更重要的是，她常常把婆媳互动、家庭日常融入其中。比如做一道海南鸡饭，背景里可能有孩子的玩闹声，或者和婆婆关于“火候”的几句家常讨论。这种风格亲切自然，让人感觉看的不是教程，而是隔壁邻居家做饭，充满了生活气息和温馨氛围。她的内容侧重海南特色菜肴与乡村美食文化的融合，像是一本立体的、带着锅气的海南家庭食谱。

如果说小佑妈代表的是“家”的温馨，那么爱笑的黎姐带来的则是海岛生活的明媚与热爱。她是一位专注海南特色美食与生活分享的创作者，镜头语言格外生动。她会带你去感受海南四季的热带水果，比如拍下在阳光下采摘果实的画面，并配上“感受大自然的馈赠”这样的感慨。她的代表作里，有一期是《琼中姑娘来文昌??尝尝传统地道的文昌鸡??看看有没有尔遇～??》，光看标题就能感受到那股子活泼和期待。黎姐不仅介绍美食，更传递着一种对生活的热爱与大自然的敬畏，看她视频，心情都会跟着变好。嗯，我觉得美食博主能做到这份上，已经超越了“教做菜”本身，成了一种生活态度的分享。

二、生猛鲜活的“海”派豪情

海南四面环海，海鲜自然是美食版图上最生猛的一部分。这方面的代表，非阿壮锅莫属。他还有个更广为人知的名字——“海南厨子”。

阿壮锅的内容，核心就一个字：“鲜”。他的视频常常涵盖从赶海、采购到处理、烹饪海鲜的全流程。你可能会看到他和小伙伴“电瓶哥”一起出海钓鱼，然后在露天的烧烤架或乡村厨房里，把刚上岸的鱼虾蟹贝变成一道道硬菜。代表作《随便买500块钱大鲍鱼来烧烤》就非常典型，那种真实、接地气、甚至带着点“豪横”的风格，吸引了大量粉丝。他自称“30年烧烤老师傅”（虽然实际才20多岁），这种自嘲和调侃增加了视频的趣味性。看阿壮锅的视频，你能直观感受到海南渔民和海边人家的饮食方式，充满野趣和生命力。他的成功也体现了多平台运营的力量，在抖音和Bilibili都积累了可观的粉丝。

三、走街串巷的“探”味先锋

除了在家做和在海边做，还有一群主播，他们的战场在海南的街头巷尾、大小餐馆。他们是美食的发现者和推荐官。

大师兄来了就是一位专注海南美食文化的探店创作者。他自称拥有地道的岛民视角和资深吃货的身份。他的视频不光是“吃播”，更融入了旅行推荐和文化分享。比如，他会带你去吃让游子魂牵梦萦的椰子鸡，也会用航拍视角展示万宁的旅游攻略。他的作品《在海南三天不见你就想吃椰子鸡》和《新时代年轻人的不一样饮品》，既有传统美食的诱惑，也有对新潮饮品的探索。看他的视频，就像跟着一个懂行的本地朋友逛吃，既能满足味蕾，又能了解食物背后的地方风情。

另一位不得不提的探店类代表是听海说。这个抖音号拥有43万粉丝，作品收获了175万点赞。它的独特之处在于，主播阿海本身就是海口广电的主持人，完成了从传统媒体到新媒体的转型。专业的镜头感和语言表达能力，让“听海说”的视频质量颇高。他们被称为“最会讲段子和最会演戏的美食主播”，用朗朗上口又诙谐的语言吸引了大批粉丝。这种“媒体人+美食客”的双重身份，让他们的内容在趣味性和专业性上找到了不错的平衡。

四、新旧交融的“创”味玩家

美食领域的生态还在不断变化，一些新生力量和转型者带来了新的视角。

小白老板是一位海南00后的吃货博主。他的内容不局限于海南，而是打卡全国各地的特色美食。他的经典开场白“咦哟，大家好，我是小白”很有辨识度。作为年轻一代的美食博主，他的风格更轻松、更具网感，被粉丝戏称为“网络干饭搭子”]。有趣的是，视频里的他不仅会吃，居然还会下厨，从酱鸭到牛排都能上手，打破了人们对年轻博主的某些刻板印象。他的出现，代表了更年轻、更跨地域的美食审美和分享方式正在兴起。

而在电商带货领域，唐山泡泡龙的故事则展现了另一种可能性。他最初是娱乐主播，后来转型做海南水果电商，在快手平台积累了超过百万粉丝。他的成功秘诀是坚持“源产地直发”，通过在果园、仓库里直播，让消费者直观看到水果从采摘到装箱的过程，建立了极强的信任感。他曾说：“我们的宗旨是让海南的水果甜遍全中国。” 他的经历说明，美食内容创作与实体经济、乡村振兴可以紧密结合，创造出巨大的价值。

五、那碗粉里的“根”与“魂”

聊了这么多主播，我们似乎遗漏了一样东西——一样看似普通，却堪称海南美食灵魂的吃食。对，就是海南粉。虽然搜索结果中没有直接对应某位专做海南粉的顶流主播，但关于海南粉的深度内容，恰恰揭示了美食文化的内核。

有美食博主这样描述：清晨的海南街头，人们排着队等待一碗新鲜的海南粉，那场景体现了这种食物在本地生活中的不可或缺。海南粉“融合了海岛的风土人情，每一口都仿佛在讲述着海南的故事”。它不仅仅是小吃，更是社交的媒介、文化的缩影。这提醒我们，无论镜头前的创作者风格如何炫目，那些最打动人的、最能代表一个地方的美食，往往就藏在这些历经百年传承的日常滋味里。期待未来有更多主播，能像挖掘宝藏一样，深入讲述类似海南粉这样传统美食的精彩故事。

为了方便大家更直观地了解这些风格各异的主播，我将他们的核心特点梳理如下表：

主播名称	核心标签/别名	主要内容方向	突出风格与特点	平台与影响力概览
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爱戴帽子的小佑妈	家庭美食、婆媳互动	海南特色家常菜、乡村美食文化	亲切自然、实录过程、充满生活情感与家庭温馨	深耕家庭美食领域，内容以温情纪实见长
爱笑的黎姐	生活分享、水果美食	海南热带水果、地道风味、生活记录	阳光乐观、热爱生活、传递自然馈赠的喜悦	知名创作者，以展现海南鲜美水果与积极生活态度吸引粉丝
阿壮锅	海南厨子、海鲜达人	海鲜烹饪全流程、赶海捕鱼、户外野炊	真实接地气、幽默互动、强参与感、展现渔民生活	多平台运营，抖音粉丝曾达百万，以原生态烹饪和幽默感出名
大师兄来了	岛民视角、资深吃货	美食探店、旅行推荐、文化分享	地道、会吃、会玩，内容拓宽至旅游攻略	抖音粉丝10万+，作品融合味蕾探索与文化分享
听海说	媒体人转型、段子手	美食探店、剧情化演绎	语言诙谐、擅长讲段子和演戏，视频制作专业	抖音粉丝43万，主播具有传统媒体主持背景
小白老板	00后吃货、网络饭搭子	打卡全国人气特色美食、个人下厨	年轻化、网感强、轻松有趣、具陪伴感	海南本土成长的年轻博主，以“干饭搭子”形象受欢迎
唐山泡泡龙	水果电商、转型主播	海南水果源产地直播、电商带货	原产地直发、建立信任、助力农产品销售	快手粉丝超百万，从娱乐主播成功转型为水果电商达人

（表格信息综合自相关搜索结果）

回过头看，从小佑妈灶台上升起的炊烟，到阿壮锅烧烤架上滋滋作响的海鲜；从黎姐手中饱满欲滴的热带水果，到大师兄和听海说在街头巷尾发现的宝藏店铺；再从小白老板年轻活力的吃播，到唐山泡泡龙果园里热火朝天的带货……这些海南美食主播们，共同做了一件事：用最当下的方式，守护和传播着最地道的海南味道。

他们让我们看到，美食内容早已不止于“教程”。它可以是亲情，是生活态度，是地方文化，是产业助力，也是一种温暖的陪伴。下次当你刷到关于海南美食的视频，不妨多看两眼，屏幕那头，可能正有一个有趣的人和一段生动的海南故事，在等待与你相遇。