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海南宝藏：那些摇曳在碧波间的特色海藻

来源：海南商业网时间：2026/2/3 12:08:11 共 2114 浏览

说到海南特产，你脑海里是不是立刻浮现出椰子、芒果、海鲜？其实啊，在蔚蓝的南海之下，还隐藏着一个色彩斑斓、形态各异的“海藻王国”。这些海藻不仅是海洋生态的重要基石，其中不少更是海南独有的“水中珍宝”，有的能吃，有的能用，蕴藏着巨大的经济与生态价值。今天，咱们就一起潜入水下，认识几位海南海藻家族的“明星成员”。

一、江蓠家族：海南海藻的“主力军”

提到海南的海藻，江蓠属绝对是绕不开的主角。这个家族的成员众多，在海南沿海的泥沙滩、珊瑚礁上随处可见，像是大海精心培育的一丛丛水下盆景。

首先登场的是节江蓠。它的样子很有特点，藻体是圆柱状的，分枝上常有一节一节的缢缩，看起来像串起来的小香肠。这种藻喜欢生长在内湾或者港口有淡水注入的地方，附在砂砾或贝壳上。每年冬末到夏初是它的生长期，特别是四五月份，长得最旺。新鲜的时候，它是芒果棕色里透点红，肥肥厚厚，汁水很多，但特别脆，一折就断。别看它长得不起眼，它可是提炼琼脂（洋菜）的好原料。

接下来这位，名字就叫海南江蓠，一听就是“本地土著”。它的个头更大，能长到45厘米高，分枝可以长达三四十厘米，末梢常常拖成一条“小鞭子”。它的颜色也很有海洋气息，要么是栗紫色，要么是海带绿色。海南江蓠的“身体结构”很清晰，内部是大的薄壁细胞构成的髓部，外面包裹着含色素体的皮层，最外面还有一层胶质“外套”保护着。它常常和节江蓠、缢江蓠做邻居，一起生长。

还有一位外形很有辨识度的，叫弓江蓠，也叫弓龙须菜。它的分枝常常弯成弓形，颜色是黄绿或者紫红，肉肉的，摸起来是软骨质的感觉。它更喜欢热带海域的珊瑚环境，在中国主要就分布在海南岛和南海诸岛。它的细胞壁里藻胶含量丰富，是优质的洋菜提炼原料。

为了方便比较，我们来看看这几种江蓠的特点：

种类	主要形态特征	典型生长环境	主要分布与用途
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节江蓠	圆柱状，分枝有节状缢缩，芒果棕色带红，质脆多汁。	内湾、港口有淡水注入的泥沙滩，附于砂砾或贝壳。	海南及越南沿岸。琼脂原料。
海南江蓠	个体大，分枝长，末端常呈鞭状，栗紫色或海带绿色。	与节江蓠、缢江蓠共存于内湾泥沙滩。	海南沿海特有。大型经济藻类。
弓江蓠	分枝多呈弓状弯曲，黄绿或紫红色，肉质软骨质。	热带海域大干潮线下的碎珊瑚环境。	海南岛及南海诸岛，印太海域广泛分布。优质洋菜原料。

二、其他特色海藻：多姿多彩的“配角”们

海南的海藻舞台当然不只是江蓠的天下，还有其他各具特色的种类，共同构成了丰富的海底植被。

比如说风尾藻，它的外形和琼枝藻很像，颜色是深邃的蓝紫色到紫红色，分枝多是二叉状，表面光滑。它生长在大干潮线附近水下不深的地方，是热带性种类，在海南岛和西沙群岛才能见到。最有意思的是，它还是一种食用海藻！用冷水泡个五六分钟就能发涨开来，涨发率很高，拌个凉菜或者做个汤，清爽又营养。

再来看琼枝，它是琼枝藻属的代表，也是大型经济红藻。藻体是紫红色或黄绿色的，喜欢附着在死珊瑚或者礁石上。它可是生产卡拉胶的重要原料，这种胶在食品工业里用途可广了。不过，由于过度采收和养殖技术还没完全跟上，琼枝的资源也面临着不小的压力。

还有像海南红皮藻这样的中国特有种，藻体丛生，有着淡紫红色的扁平叶片，像一朵朵小花。它在大风过后容易被冲上岸，在海南沿海可以找到。

三、海藻的生态与价值：不只是“水中植物”

你可能觉得，海藻不就是长在海里的植物嘛。这么想可就小看它们了。这些海藻对于海南的海洋生态和经济发展，意义重大。

首先，它们是海洋生态系统的“基石”。大片的海藻场就像海底的森林和草原，为无数小鱼小虾、贝类提供了觅食、栖息和繁殖的乐园。像麒麟菜、江蓠这些大型藻类，就在大海里默默地进行光合作用，输出氧气，吸收二氧化碳，调节着局部海域的环境。

其次，它们是重要的经济资源。很多海藻是提取琼脂、卡拉胶、藻酸盐等天然食品添加剂和工业原料的宝库。这些胶体在果冻、冰淇淋、化妆品、微生物培养基等领域不可或缺。一些可食用的海藻，如凤尾藻，直接走上了人们的餐桌，丰富了我们的饮食选择。更有像螺旋藻这样的微藻，在海南得天独厚的环境下被规模化培养，成为全球重要的保健食品原料基地。

再者，它们具有生态修复的潜力。大型海藻能够吸收水体中过量的氮、磷等营养物质，对改善近海水质、防止富营养化有积极作用。养殖海藻还能在一定程度上促进渔业资源的恢复。

然而，我们也必须看到，一些海藻资源正面临着挑战。过度采收、栖息地破坏等因素，使得像琼枝这样的部分资源面临濒危问题。同时，海藻养殖技术的提升和可持续管理模式的建立，也显得日益紧迫。

四、保护与展望：让“海底森林”常绿

海南拥有如此丰富且独特的海藻资源，是大自然赋予的宝贵财富。要让这片“海底森林”永远生机勃勃，我们需要做的还有很多。

加强基础调查与研究是第一步。虽然我们已经认识了不少种类，但海洋的奥秘远不止于此。持续的资源监测、种群动态研究，以及像利用分子标记技术厘清物种间关系这样的工作，都至关重要。海南的潮间带调查已经记录了不少特有种类，如海南拟伊藻等，这提醒我们保护生物多样性的重要性。

推动可持续的采收与养殖是关键。对于经济价值高的海藻，不能“涸泽而渔”。需要制定科学的采收规程，并大力发展人工养殖技术，减轻对自然种群的依赖。例如，研究已经发现，即使在无性繁殖过程中，海藻群体内部也可能存在遗传变异，这为良种选育提供了可能。

保护关键栖息地是根本。红树林、珊瑚礁、海草床等生态系统与海藻的生长息息相关。保护好这些栖息地，就是保护了海藻的家。海南的红树林保护区建设，就是一个积极的例子。

最后，提升公众认知与价值开发能让保护更有动力。让更多人了解海藻的生态价值、经济潜力和文化内涵，开发更多元化的产品（如食品、保健品、化妆品、生物材料等），才能形成保护与利用的良性循环。

漫步在海南的沙滩，望着无垠的碧海，我们看到的不仅是风景，其下更蕴藏着一个生机盎然的藻类世界。从餐桌上的一碟凉拌海藻，到实验室里的一瓶琼脂，再到海底那片默默的“氧气工厂”和“育儿所”，海南的特产海藻正以其独特的方式，与这片土地和人们的生活紧密相连。保护并合理利用这份蓝色的馈赠，是我们对海洋、也是对未来的一份责任。